Privacyverklaring

Wie wij zijn

Deze privacyverklaring is van toepassing op Kasteel Bijstervelt B.V., handelend onder de naam Brasserie Jacob van Bijstervelt, Montfortlaan 12, 5688 NM Oirschot, KvK 87577682, onderdeel van de Lievergoed Collectie. Wij zijn verantwoordelijk voor de gegevens die je via deze website met ons deelt.

Als je reserveert

Voor een reservering vragen we je voornaam, achternaam, telefoonnummer en e-mailadres, en de datum, de tijd en het aantal gasten. In het veld voor opmerkingen kun je zelf iets kwijt, zoals een allergie of een dieetwens; dat gebruiken we alleen om er bij je bezoek rekening mee te houden.

We gebruiken deze gegevens om je reservering vast te leggen, te bevestigen en je te bereiken als er iets verandert. Je reservering komt terecht in ons reserveringssysteem Guestplan, dat de gegevens in onze opdracht verwerkt. De website zelf bewaart niets.

Als je contact opneemt

Het contactformulier stelt een e-mail op in je eigen mailprogramma; je verstuurt hem zelf. Er gaat niets via deze website. Je mail komt binnen in onze mailbox bij Microsoft 365. Mail of bel je ons, dan gebruiken we je gegevens alleen om je vraag te beantwoorden.

Cookies

We meten met Google Analytics hoeveel mensen onze website bezoeken en welke pagina’s ze bekijken. Zo zien we wat gasten zoeken en kunnen we de site verbeteren. Google plaatst daarvoor cookies en verwerkt je gegevens in onze opdracht. We gebruiken ze niet voor advertenties en koppelen ze niet aan je reservering. Wil je dit niet, dan kun je cookies blokkeren in je browser of de opt-out van Google installeren.

De kaart op de contactpagina komt van Google Maps en laadt pas als je erop klikt; vanaf dat moment geldt het privacybeleid van Google, dat daarbij cookies kan plaatsen. Wil je dat niet, gebruik dan de link naar Google Maps eronder, of het adres hierboven.

Deze website wordt gehost door Vercel. Voor de beveiliging en werking legt Vercel tijdelijk technische gegevens vast, zoals je IP-adres. Vercel is een Amerikaans bedrijf; daardoor kunnen die gegevens ook buiten de Europese Unie worden verwerkt, met de waarborgen die de wet daarvoor voorschrijft.

Hoe lang we je gegevens bewaren

Niet langer dan nodig is voor je reservering of je vraag, en voor wat de wet van ons vraagt. We verkopen je gegevens niet en delen ze niet met anderen dan de partijen hierboven.

Je rechten

Je mag altijd vragen welke gegevens we van je hebben, en ze laten aanpassen of verwijderen. Je kunt ook bezwaar maken tegen het gebruik ervan. Stuur daarvoor een mail naar info@kasteelbijstervelt.nl of bel +31 (0) 499 792 020. Ben je niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Laatst bijgewerkt op 22 september 2026.