Een nieuwe naam
Brasserie Jacob V heet nu Jacob van Bijstervelt
Misschien kende je ons als Brasserie Jacob V, of als de brasserie van Kasteel Bijstervelt. Sinds 24 september gaan we verder als Brasserie Jacob van Bijstervelt. Zelfde plek naast Kapel Montfort, zelfde team, met een nieuwe naam, een eigen website en een vernieuwde kaart.
Waarom Jacob van Bijstervelt?
De naam is een knipoog naar de geschiedenis van het landgoed. Jacob is geïnspireerd op Jacob Dirk baron Sweerts de Landas, wiens familie nauw verbonden was met Landgoed Bijstervelt. Het landgoed werd in 1772 gebouwd op middeleeuwse fundamenten, en die verhalen willen we graag doorvertellen aan tafel.
Wat is er nieuw?
Je proeft pure smaken met een gouden twist. ’s Avonds kies je voor shared dining: kleinere gerechten om samen te delen, zoals de tonijn tataki of de gerookte burrata.
Daarnaast kom je bij ons voor een uitgebreide lunch, met de Oirschotse kerriesoep als tip van de chef, voor koffie met gebak of voor de Gouden High Tea. Op woensdag tot en met zaterdag serveren we die in de brasserie, en op zondag in Kapel Montfort, tussen de glas-in-loodramen.
Alles op één plek
Voortaan vind je alles over de brasserie op jacobvanbijstervelt.nl: de menukaart, de high tea, openingstijden en online reserveren. Voor trouwen, feesten en zakelijke bijeenkomsten blijft kasteelbijstervelt.nl je adres.
Je kunt ons ook rechtstreeks bellen op +31 (0) 73 790 0099.